Fabricadas por Maestros Carniceros Alemanes

¿Qué es un Metzgermeister?

Para obtener la certificación del gobierno Alemán de carnicero de salchichas artesanales y poderlas elaborar, implica un largo proceso de aprendizaje hasta llegar a tener una maestría.

El título de Metzgermeister en Alemania requiere cursar la carrera técnica que dura tres años. Se hace regularmente en lugar de la preparatoria y es un aprendiz trabajando 4 días a la semana y un día de escuela para estudiar la parte de teoría.

Posteriormente, debe acumular cinco años de experiencia trabajado en carnicerías. Una vez terminado este período se inicia el curso intensivo de especialización que dura 6 meses (2 años en fines de semana).

Sin este certificado no pueden trabajar de forma independiente como carnicero o abrir una carnicería.

Todas nuestras salchichas son producidas a mano en México por un maestro carnicero Alemán....

¡ Por un auténtico Metzgermeister !